Hatay’a özgü tuzlu yoğurt, inek sütünün yoğurt ile mayalanmasından sonra bakır kazanlarda odun ateşinde pişirilip tuzla elde edilir ve ciddi bir el emeği ister.
Hazırlanması;
- Üzerine pul biber ve kimyon serpiştirilerek zeytinyağı gezdirildikten sonra afiyetle yenebilir.
- Bir diğer şekilde, Tavada pul biberle ve yağla kavrularak yemeye hazır hale gelir.
- Ayrıca çorbalarınızı tatlandırmak için ekleyebilirsiniz.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.