Maraş’ta sezonda yarma buğday, yoğurt ve baharatlar iyice kaynatılır ve dümdüz bir zeminde kurutulur.
Ardından mangalın üzerinde kızartılır.
Kızaran tarhanalar kesilerek paketlenir.
İstediğiniz zaman yoğurt, sumak ve nane ile hazırlayacağınız dip soslarla tüketebilirsiniz.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.